オフィスで食べる簡単ブレックファスト

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こんにちは、Erinaです。

 

みなさん、朝ごはんは食べていますか?

私は子供のころから超がつく低血圧で、朝ごはんを無理矢理食べては学校に行っていました。たとえ何時に起きたとしても、食欲が出てくるのは10時頃で、家を出る前に食べるのは苦痛以外の何者でもなかったのです。

 

今の職場では、私と同じ理由、または単に時間がないという理由で、家で朝食をとらない人が多く、出勤してから何かしらを食べています。

見ていると、栄養バランスもよく、何より「準備しやすい」ものが多い。

今日は、オフィスで食べる簡単ブレックファストを紹介してみます。

 

 

1.ヨーグルト+グラノーラ

 

乳製品コーナーに行くと、めちゃめちゃたくさん種類のあるヨーグルト。

大きいコンテイナーで買ってもいいのですが、オフィスの冷蔵庫はシェアだったりすることもあるので、やはり小さいカップが便利です。

私はyoplaitのブランドはちょっと大きいのと、甘いのとで、最近はactiviaの12個パックを買って、ひとつずつ職場に持っていっています。

 

アクティビア

グラノーラは、Sproutsなどのbulkストアだと、フレイバーもいろいろありますが、私はHoney Nut系が好きです。これを袋ごと持っていって、自分のデスクに置いておく。

Bulkストアがない場合は、箱でもQuakerから売ってますね。大量に買いたくないときは、グラノーラバーを買って、がんがんと袋のまま叩いてボロボロにしてから混ぜます。

 

グラノーラ

 

グラノーラをヨーグルトにちょっと混ぜるだけで、ヨーグルトだけの「ちょっと物足りない感」がなくなります。

これにブルーベリーやラズベリー、イチゴなどのフルーツを足すと、「パフェ」と呼ばれるかなり立派な朝ごはんになります。

 

ヨーグルト・グラノーラパフェ

 

 

 

2.ゆで卵+ハム(またはターキー)

 

ゆで卵を食べる人は多いです。最近のアメリカでは、カーボ(炭水化物)を食べない人が多く、プロテインや良質脂肪分を選ぶようです。

ゆで卵を一日一個ずつ持ってきて細かく刻み、サンドイッチ用のハムまたはターキーも手でちぎって、マイクロウェーブ(電子レンジ)で1分チンすると、あら不思議。ちょっとしたEgg breakfastになります。

 

「卵もコレステロールがねぇ・・・」と気にするアメリカ人が多いですが、一日一個くらいなら、まぁ、たいていは大丈夫でしょう。毎日はあれかもしれないですけど、どうせ、ゆで卵だけそんなに続けて食べられないし、ねぇ・・・笑

 

 

3.フルーツ

 

朝にあまり重いものは食べたくない私ですが、そんなときの味方はやはりフルーツ。

うちの旦那が朝に必ずフルーツを食べるのを見て、私もそうするようになったのですが、朝の果物はおいしいです。

オレンジ・イチゴ・スイカ・ラズベリー・ブルーベリー・パイナップル・ぶどう・メロン(キャンテロープ)など、特にカリフォルニアは果物に恵まれているので、とてもラッキーだなと思います。

一食分をパックしていくのも良いし、オフィスでオレンジをむいて食べても良いし、お好きにどうぞ。

 

 

4.オートミール

 

これは、好きな人もいれば苦手な人もいるかもしれません。

私はわりと好きなので食べますが、あまりおなかいっぱいにはなるほどは食べられないかも・・・。まぁ、スナック程度、ということで。

 

Quakerなどからさまざまなフレイバーが出ていますが、自分で作るのもおいしいです。

 

これもBulkストアなどで

  • オートミール
  • ブラウンシュガー
  • レーズン
  • スライスアーモンド

など好きなものを買って、それぞれ袋に入ったままオフィスに置いておきます。これらを混ぜて、お湯を入れて出来上がり。

ここにも刻んだイチゴ・りんご・ブルーベリー・バナナなどを入れてもおいしいです。

 

オートミール

 

 

 

朝に甘いもの(マフィン・ドーナツ・デニッシュなど)や、炭水化物(白いご飯・パンなど)だけを食べると、血糖値はガツンと上がりますが、30分~1時間後にガクンと落ち、頭がグルグルしたり、疲れやすくなったりします。ものすごい空腹感がやってくることも。

それを避けるために、朝食にプロテインを足すとか、午前中はこまめに食べる人が多いです。

また、朝はキッチンを使って用意する時間がないので、こうやって作りおきできるものを冷蔵庫から一個、またはオフィスに置いておけるものが便利です。

 

 

みなさんのオススメ簡単ブレックファストも教えてくださいね!

 

 

 

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About Erina

こんにちは、Erinaです。 日本で一浪した後、2002年に留学生として渡米しました。ESLとコミュニティカレッジを経て、4年制大学に編入。高校時代は大嫌いだった数学が大学で大好きになり、応用数学専攻で卒業。金融アナリストインターン、IT企業でデータアナリスト、銀行で不動産アナリストを経て、現在、キャリアチェンジの真っ最中。アメリカの高校で数学教師になるために、2016年夏に脱サラ。久しぶりの勉強と主婦業に専念しています。二人の小学生のママです。趣味は読書・ヨガ・テニス・ゴルフ・DIY・庭仕事で、最近の一番の楽しみは子育てです。 アメリカに住む日本人女性を応援したくてこのブログを始めました。

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